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GEWÜRZ FÜR BIERE 3`ER PACK KORIANDER/CACAOSCHALEN/ORANGENSCHALEN JE 30g

Discovery Pack Biergewürz enthält:

30g Orangenschalen: Orangenschale sorgt für ein Orangenaroma und einen Orangengeschmack. Am Ende des Kochens hinzugeben.

30g Cacaoschalen:  Aus der Kakaobohne wird nach der Fermentation Kakaobutter hergestellt. Dies ist der wichtigste Grundstoff von Schokolade. Die Schale dieser Bohne hat ein starkes Kakaoaroma und sorgt daneben für eine Holznote im Bier.  

30g Korianderfrucht: Die Korianderfrucht gibt dem Bier einen würzigen Zitrusgeschmack. Es ist eines der von Bierbrauern am meisten verwendeten Gewürze, sowohl in speziellen Weihnachtsbieren als auch in hellen Starkbieren („Blondes“). Die Früchte können wahlweise ganz oder zerdrückt verwendet werden.

Verleihen Sie ihrem Bier eine besondere Note. Geben Sie das Gewürz 5-15 Min. vor dem Ende des kochens der Würze hinzu.

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