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TROCKENHEFE "SAFBREW BE-256" OBERGÄRIG 11,5g VON FERMENTIS

Diese obergärige Hefe wird empfohlen für Abtei Ales, die bekannt sind für ihren hohen Alkoholgehalt. Sie vergärt sehr schnell und hinterlässt feine und gut ausgewogene Aromen. Auch geeignet für Flaschengärung.

Diese aktive Trockenhefe besitzt erwirkt eine schnelle Vergärung und eignet sich für verschiedenste Abbey Biere, welche sich besonders durch hohe Alkoholgehalte und einem ausbalanciertem und eleganten Aromaprofil aus zeichnen. Um dieses Aromaprofil aufrecht zu erhalten, empfehlen wir die Hefe alsbald nach der Hauptgärung zu ernte
 
  • Ausflockung: hoch
  • Enddichte: hoch
  • Gärungstemperatur: 15-25°C (59-77°F)

 

Dosierungsanleitung:

  • bei der Hauptgärung: 50-80 g/hl
  • bei der Flaschengärung: 2.5-5 g/hl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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